自家焙煎豆 通販

自家焙煎のコーヒーを、粉ではなく豆に拘るわけ

自家焙煎のコーヒー、何故粉よりも豆に拘るのか。
その訳は簡単です。

 

粉にすると鮮度が落ちる早さが加速するから。

 

つまり、せっかく自家焙煎珈琲にこだわっても、珈琲がドンドン不味くなる・・。
これではせっかく自家焙煎にこだわっても美味しいさ半減です。
ですから、自家焙煎の珈琲SHOPのコーヒーを注文するなら粉よりも豆がお勧めなんです。

 

自分的には、コーヒー豆は刺身だと思っています。
お刺身って新鮮さが命だと思いませんか?

 

 

ちなみに、ミルサーを買うなら、フタ付きのほうがゴミが入らないので個人的には好きです。

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なお、ミルしてからはさらに劣化が早くなるので、纏めてミルするのではなく、飲む前にミルする方が良いと思います。

 

 

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